Husbryggeriet Brovaria i Poznań

Det är inte bara i Sverige att folk har de senaste åren börjat uppskatta traditionella öl. I Polen är denna trend i full fart just nu. Et av de bästa exemplen (det bästa exemplet enligt många) är husbryggeriet Brovaria på gamla stan i Poznań.

Foto: brovaria.pl

Här möts gamla traditioner och de nyaste matlagningstrenderna. Om du funderar på att åka till Poznań, boka gärna ett rum på Brovaria, ett hotell i ett gammaldags borgarhus. Förutom rummens mjuka sängar och smakfullt inredda interiörer får du även njuta av hotellrestaurangens utbud av fantastiska maträtter.

Foto: brovaria.pl

Brovaria (sv. variation på ordet bryggeri) framställer även eget öl. Visst är det skönt att sitta med ett par vänner, ge sig hän åt obegränsat frosseri och avrunda kvällen med ett par öl? Prova gärna en av Brovarias tre egna ölsorter: pils (en klassisk lager), honungsöl (Märzen-typ, underjäsning) eller veteöl (Weizen-typ, överjäsning). Efter en klunk kommer du att känna gamla Poznańs magiska atmosfär.

Foto: brovaria.pl

Vårt tips till dig: beställ tilltuggsbrickan. Vi ska inte avslöja vad som ingår, men lita på oss - du kommer att bli mer än nöjd.

Se till att boka bord i förväg - lokalen är himla populärt och det kan vara svårt med drop-in besök.

Hur kommer du till Brovaria? Det är hur enkelt som helst: ta bilen och åk över Östersjön från Karskrona. Från den polska hamnen i Gdynia är det en bilresa på ca fyra timmar till Poznań. Det går givetvis bra att flyga direkt till Poznań. Försök att boka rum direkt på Brovaria - kan det vara häftigare än att bo ovanför ett husbryggeri? Annars kan du välja ett charmigt hotell mitt på gamla stan eller en av många moderna hotellbyggnader som omfamnar Poznańs äldsta stadskärna. Brovaria ligger direkt på gamla stans torg, mitt i Poznańs äldsta del. Glöm inte att försäkra dig!

Länet: Wielkopolskie.