Mittemot den pampiga Mariakyrkan finns en av Gdańsks mest spännande restauranger - Metamorfoza. Vill du bli överraskad och samtidigt uppleva ett riktigt kulinariskt äventyr? Välkommen!
Restaurangen drivs av Justyna Zdunek och Łukasz Toczek. Deras matfilosofi är att varor ska färska, närodlade av lokala jordbrukare och menyn ska vara förankrat i den lokala matlagningstraditionen - även om man satsar på moderna kulinariska upplevelser.
Foto: restauracjametamorfoza.pl
Till din mat kan du lägga till någon hemmagjord likör eller kryddsnaps.
Bara ett litet urval från menyn: hästråbiff, röebetssoppa med gåtost och plommonmos, hjort med selleri och kycklinglever, cheesekake med aroniabär...
Foto: restauracjametamorfoza.pl
Eller kanske vill du lyxa till det och satsa på sjurätters avsmakningsmeny? Några exempel på rätter: kräm av torkade frukter, gös med surkål, oxtunga med pepparrot, hasselnötter med plommon…
Foto: restauracjametamorfoza.pl
Ta en titt på filmklippet från lokalen:
Vill du boka bord? Det är bäst att göra det i förväg - kontakta oss!
Hur kommer du till restaurangen Metamorfoza på gamla stan i Gdańsk? Det är hur enkelt som helst: ta båten från Karlskrona till Gdynia eller flyg till Gdańsk. Boka boende i Gdańsk. Gamla stan ligger ca 25 km söderut från färjeläget och ca 10 km sydost från flygplatsen. Glöm inte att försäkra dig!
Länet: Pomorze.
Vad tycker du om detta?