Gourmetrestaurangen Atelier Amaro i Warszawa

Letar du efter oförglömliga kulinariska upplevelser i Warszawa? Atelier Amaro är ett ställe för dig.

Personen bakom hela idén, Wojciech Modest Amaro, vill lyfta fram det bästa av polska köket i den moderna versionen. Själva köksmästaren har under många år arbetat med Ferran Adria (Elbulli), Yannick Alleno (Le Meurice) eller Rene Redzepi (Noma).

Foto: atelieramaro.pl

Och som ett bevis på grundarens kunskaper och vision har Atelier Amaro bllivit belönad Polens första Michelinstjärna året 2013.

Framme på plats får du välja mellan tre avsmakningsmenyer: tre-, fem- och åttarätters. Tänk på att på helger (fredagar och lördagar) serveras det endast åttarätters, medan på vardagar kan du njuta av alla tre menyerna.

Foto: atelieramaro.pl

Dock kom ihåg att restaurangen är väldigt populär och det gäller att boka bord i god tid innan - några veckor minst. Visst är det jobbigt, men det är värt att göra det!

Foto: atelieramaro.pl

Och två filmer som inspiration:

Hur kommer du till Atelier Amaro i Warszawa? Det är hur enkelt som helst: ta båten från Karlskrona till Gdynia och bila ner ca tre timmar i Polen längs de nybyggda motorvägarna A1 och A2 (eller välj riksvägen nr 7 och kör dit i ca fyra timmar). Det går naturlligtvis bra att ta direktflyg till Warszawa. Boka boende direkt i själva Warszawas kärna. Glöm inte att försäkra dig!

Länet: Mazowieckie.