Fårosten oscypek från Tatrabergen

Länet:
Małopolskie
Kategori:
Mat

Södra Polens bergkedjor präglas av goralernas kultur. Denna grupp av polacker kultiverar sina seglivade traditioner, pratar en säregen, oerhört melodisk dialekt och har sina egna, speciella matvanor.

Läs mer
oscypek_w_1.jpgFoto: Pawel Swiegoda | CC BY-SA 2.5

Att besöka de polska bergen i södra Polen och inte prova åtminstone en av de lokala maträtterna innebär att du slösat din tid. Den mest otypiska livsmedelprodukten som härrör från detta område är oscypek: hård, rökt fårost som inte bara är känt i hela landet utan även blivit populär i många delar av Europa. Oscypek brukar likna mörkbruna gifflar och dess starka lukt lockar till sig många ostkonnässörer. Oscypek kan man även steka och använda som pålägg.

oscypek_w_2.jpg

Att hitta den i södra Polen är lätt som en plätt, den kan du köpa på varje torg och i varje butik. Varför inte göra det mitt i Zakopane - Polens vinterhuvudstad?

oscypek_w_3.jpgFoto: tomasz przechlewski | CC BY-SA 2.0

Hur kommer du till Zakopane? Det är hur enkelt som helst: ta båten från Karlskrona till Gdynia och bila ner ca nio timmar i Polen längs den nybyggda motorvägen A1 samt riksettan. Det går naturlligtvis bra att ta direktflyg till närliggande storstäder Kraków eller Katowice och efteråt ta hyrbilen dit. Boka boende direkt i den pittoreska staden. Glöm inte att försäkra dig!

Länet: Małopolskie.

GPS-position

Boka nu! Använd sökmotorer nedan

Vad tycker du om detta?

Prenumerera
nyhetsbrevet
 

Prenumerera på nyhetsbrevet