English
SvenskaFårosten oscypek från Tatrabergen
Picture: Pawel Swiegoda | CC BY-SA 2.5 
Picture: tomasz przechlewski | CC BY-SA 2.0
Södra Polens bergkedjor präglas av goralernas kultur. Denna grupp av polacker kultiverar sina seglivade traditioner, pratar en säregen, oerhört melodisk dialekt och har sina egna, speciella matvanor.
Läs mer
Foto: Pawel Swiegoda | CC BY-SA 2.5 Att besöka de polska bergen i södra Polen och inte prova åtminstone en av de lokala maträtterna innebär att du slösat din tid. Den mest otypiska livsmedelprodukten som härrör från detta område är oscypek: hård, rökt fårost som inte bara är känt i hela landet utan även blivit populär i många delar av Europa. Oscypek brukar likna mörkbruna gifflar och dess starka lukt lockar till sig många ostkonnässörer. Oscypek kan man även steka och använda som pålägg.
Att hitta den i södra Polen är lätt som en plätt, den kan du köpa på varje torg och i varje butik. Varför inte göra det mitt i Zakopane - Polens vinterhuvudstad?
Foto: tomasz przechlewski | CC BY-SA 2.0Hur kommer du till Zakopane? Det är hur enkelt som helst: ta båten från Karlskrona till Gdynia och bila ner ca nio timmar i Polen längs den nybyggda motorvägen A1 samt riksettan. Det går naturlligtvis bra att ta direktflyg till närliggande storstäder Kraków eller Katowice och efteråt ta hyrbilen dit. Boka boende direkt i den pittoreska staden. Glöm inte att försäkra dig!
Länet: Małopolskie.
Vad tycker du om detta?